神戸女子大学図書館

 

テーマ展示
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■2014年6月~2014年 10月
神戸の食文化関連の資料を、3階AVコーナーブース前に展示しています。

    『神戸の食文化』

神戸でうまいもん

明治の開港以来神戸にはたくさんの外国料理店が軒を連ね、神戸っ子の舌を楽しませてきました。

そんな神戸の老舗ガイドブックや歴史秘話を集めました。

       
展示図書(貸出できます) 請求記号 資料番号 通常の配架場所
おふくろの味 : 兵庫の郷土料理 / 野口冨美子編. -- 神戸新聞出版センター, 1978.4. -- 209,5p(図版共) ; 18cm. 596.11||0.45 20297435 1階B19
Le chocolat par Mariko a`Paris / モロゾフ株式会社. -- モロゾフ, 1991. -- 53p ; 26cm. 748||46 21379956 1階C3
居留地の窓から : 世界・アジアの中の近代神戸 / 神戸外国人居留地研究会編. -- ジュンク堂書店, 1999. -- 169p, 図版3枚 ; 21cm. 216.4||121B 21686153 3階N18
味の旅 ; 1:京都・奈良 - 15:名古屋・東海. -- イーゼル社, [1976]. -- 15冊 : 図版 ; 26×27cm. 596||Aj||9 21869419 3階M9
神戸と居留地 : 多文化共生都市の原像 / 神戸外国人居留地研究会編. -- 神戸新聞総合出版センター, 2005.4. -- 259p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 19cm. -- (のじぎく文庫). 216.4||Ko 21881473 2階K2(郷土資料)
神戸とお好み焼き : まちづくりと比較都市論の視点から / 三宅正弘著. -- 神戸新聞総合出版センター, 2002.12. -- 141p ; 20cm. 596||Mi 21923326 3階M9
にしむら / 月刊神戸っ子. -- にしむら珈琲店, 1986.8. -- 72p ; 31cm. 335.48||Ge 22002709 2階K2(郷土資料)
珈琲寶殿 / 上島珈琲株式会社広報室企画 ; 平凡社プランニングネットワーク+株式会社デンバー・プランニング編集・制作. -- 平凡社, 1987.10. -- 142p (図共) ; 30cm. 383.8||Ue 22002761 2階K2(郷土資料)
瀬戸内の魚ひょうごの酒. -- 神戸新聞出版センター, 1985.6. -- 286p ; 18cm. -- (味のコレクション ; 5). 596||Ai||5 22002877 2階K2(郷土資料)
神戸?月堂物語 / 吉川進著. -- 神戸?月堂, 1977.11. -- 200p ; 18cm. 588.3||Yo 22002938 2階K2(郷土資料)
ゴーフル記 : その五十年 / 吉川進著. -- 神戸?月堂, 1977.1. -- 39p : 19cm. 588.3||Yo 22002945 2階K2(郷土資料)
カール・ユーハイム物語 : 菓子は神さま / 頴田島一二郎著. -- 新泉社, 1973.9. -- 244p 図 ; 20cm. 588.35||Et 22021540 3階M9
神戸屋レストランのパンがもっと食べたくなるレシピ / 神戸屋監修 : 神戸屋レストラン監修. -- 主婦と生活社, 2012.11. -- 95p ; 26cm. 596||Ko 22021595 3階M9
ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語 / 松成容子著. -- 旭屋出版, 2005.8. -- 327p : 挿図 ; 22cm. 588.3||Ma 22025968 2階K2(郷土資料)
西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史 / 吉田菊次郎著. -- 増補改訂版. -- 朝文社, 2006.2. -- 383p ; 22cm. 383.8||Yo 22026101 3階M15
五国豊穣兵庫のうまいもん巡り : 特産食材&滋味レシピ / 白井操監修 ; 手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット編著. -- 神戸新聞総合出版センター, 2011.9. -- 147p ; 21cm. 596.21||Sh 22026217 2階K2(郷土資料)
うまいもん探偵の味噺 : 神戸のグルメ今昔 / 食総合研究所(うまいもん探偵団)編集・取材 ; 瀬川直子執筆. -- 神戸新聞総合出版センター, 2002.3. -- 255p ; 20cm. 596||Sh 30558410 2階K2(郷土資料)
播磨の美味いものレシピ100選 / 兵庫県中播磨県民局姫路・福崎農業改良普及センター編集. -- 神戸新聞総合出版センター, 2007.6. -- 125p ; 21cm. 596||Hy 30677579 3階M9
神戸の花街・盛り場考 : モダン都市のにぎわい / 加藤政洋著. -- 神戸新聞総合出版センター, 2009.11. -- 190p ; 19cm. 216.4||Ka 30778535 2階K2(郷土資料)
神戸ぶらり下町グルメ / 芝田真督著. -- 決定版. -- 神戸新聞総合出版センター, 2009.12. -- 255p : 挿図 ; 19cm. 596||Sh 30780880 2階K2(郷土資料)
ひょうごのロングセラー115 / 神戸新聞経済部編. -- 神戸新聞総合出版センター, 2012.11. -- 239p ; 19cm. -- (のじぎく文庫). 675.1||Ko 30860278 2階K2(郷土資料)
ものづくり上方"酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 / 松永和浩編著. -- 大阪大学出版会, 2012.10. -- 95p : 挿図 ; 30cm. -- (大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8). 588.5||Ma 30885950 3階M9
神戸のおいしいものを食べに行く、買いに行く / ワンダフルコウベ編集室編. -- 神戸新聞総合出版センター, 2010.1. -- 118p ; 30cm. -- (神戸新聞MOOK)(Wonderful Kobe : ワンダフル・コウベ ; 2010). 291.64||Ko 70041330 2階K2(郷土資料)
神戸ロマンチック案内 : 洋食屋・レストラン、喫茶・バー、ホテル・建物…クラシックな名店と、神戸メイドのかわいいものたち / 甲斐みのり文 : 大段まちこ写真. -- マーブルトロン, 2010.6. -- 128p ; 21cm. -- (Marble books). 291.64||Ka 70048575 2階軽読書コーナー
 神戸とっておきのケーキ屋さん / グルメ紀行著. -- メイツ出版, 2012.1. -- 128p ; 21cm.  596.6||Gu 70097252   2階軽読書コーナー
 神戸かわいいお店めぐり : 雑貨、カフェ、パン、スイーツ…。 / らいむす著. -- メイツ出版, 2012.8. -- 128p ; 21cm.  291.64||Ra 70097269   2階軽読書コーナー
神戸・阪神幸せスイーツほっこりパン / 神戸新聞社編. -- 神戸新聞総合出版センター, 2012.9. -- 135p ; 19cm.  596.6||Ko 70097276   2階軽読書コーナー
神戸とっておきのカフェ / グルメ紀行著. -- メイツ出版, 2013.3. -- 128p ; 21cm.  596.7||Gu 70097283   2階軽読書コーナー
神戸みやげの新定番. -- グラフィス, 2013.11. -- 95p : 挿図 ; 23cm. -- (Grafis mook).  596||Ko 70097290   2階軽読書コーナー
さすがといわせる神戸選抜グルメ ; 2014. -- JTBパブリッシング, 2013.12. -- 239p ; 21cm. -- (JTBのmook . 太鼓判のグルメ案内).  596||Sa 70097306   2階軽読書コーナー
 神戸紅茶さんぽ : 日本屈指の紅茶の街で、最上級の紅茶と出会う. -- グラフィス, 2014.3. -- 95p ; 21cm. -- (Grafis mook).  596.7||Ko 70097313   2階軽読書コーナー
 神戸ワイン / 神戸新聞社編. -- 図版. -- 神戸新聞出版センター, 1984. -- 198p ; 22▼8770▲.  588.55||1 20894030   3階M9
 

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