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検索キーワード:(件名: 中華料理 歴史)
該当件数:4件
八僊卓燕式記
複製版. - 京都 : 臨川書店 , 1978.8. - (江戸時代料理本集成 ; 第1帙)
図書
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.9
青木正児全集 / 青木正児著
第1巻 - 第10巻. - 東京 : 春秋社 , 1969-1975
中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成 / 篠田統, 田中静一編著
上,下. - 東京 : 書籍文物流通会 , 1972