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検索キーワード:(件名: #食生活-歴史)
該当件数:33件
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
東京 : 柊風舎 , 2016.1
図書
知っておきたい「食」の世界史 / 宮崎正勝 [著]
東京 : 角川学芸出版. - 東京 : 角川書店 (発売) , 2006.10. - (角川文庫 ; 14451 . 角川ソフィア文庫 ; SP342)
海を渡ったスキヤキ : アメリカを虜にした和食 / グレン・サリバン著
東京 : 中央公論新社 , 2019.11
ニッポンの主婦100年の食卓 : 主婦の友100周年記念 / 主婦の友社編
東京 : 主婦の友社 , [2017.3]
「共食」の社会史 / 原田信男著
東京 : 藤原書店 , 2020.12
中世ヨーロッパのレシピ = Arranging the Medieval Cookery / コストマリー事務局, 繻鳳花著
東京 : 新紀元社 , 2018.12
明治・大正・昭和のレシピで食道楽 / 小野員裕著
東京 : 洋泉社 , 2015.2
日本人と魚介 / 石黒正吉著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第9巻)
名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子 / 今村規子著
鹿児島 : 南方新社 , 2010.5
近代日本食物史 / 昭和女子大学食物学研究室〔編〕
東京 : 近代文化研究所 , 1971.6
食の風俗民俗名著集成
東京 : 東京書房社 , 1985.3
食べものはじめて物語 / 永山久夫著
東京 : 河出書房新社 , 1989.2. - (河出文庫)
米と日本人 / 篠田統著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第2巻)
蕎麦全書 / 新島繁校注
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)
酢の風俗誌 / 河野友美著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第6巻)
海苔の風俗史 / 宮下章著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第8巻)
洋酒伝来小史 / 藤本義一著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第14巻)
衣食住の考古学
東京 : 岩波書店 , 2005.7. - (佐原真の仕事 / 佐原真著 ; 金関恕, 春成秀爾編 ; 5)
日本茶風土記 / 松下智著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第12巻)
醤油味噌の文化史 / 平野雅章著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻)
古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ / 遠藤雅司著 ; 古代オリエント博物館監修
東京 : 大和書房 , 2020.12