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検索キーワード：(件名: #食中毒)
該当件数:43件
恐怖の食中毒菌O-157
東京 : 法研 , 1996.7
図書
食中毒散発例の疫学調査マニュアル / 食品衛生研究会監修
東京 : 中央法規出版 , 2001.11
栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 / 栗山敦治著
東京 : 新興医学出版社 , 2001.6
食中毒予防必携
第2版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2007.8
第3版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2013.1
食中毒学入門 : 予防のための正しい知識 / 本田武司著
改訂版. - 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.7
食中毒の疫学講座 / [鹿嶋小緒里ほか執筆]
東京 : 日本食品衛生協会 , 2012.1. - (食品安全叢書シリーズ)
絵でわかる食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著
東京 : 講談社 , 2015.11. - (絵でわかるシリーズ)
東京 : 日本食品衛生協会 , 1998.3
給食が危ない! : O-157の恐怖 / 佐瀬稔著
東京 : プレジデント社 , 1997.7
O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では / 食べもの文化編集部編
東京 : 芽ばえ社 , 1998.5
食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著
東京 : 桐書房 , 1999.6
知ってますか?食中毒菌の恐ろしさ
京都 : PHP研究所. - (PHP食品衛生ビデオシリーズ / PHP研究所制作・著作)
AV
食中毒 / 荒川修 [ほか] 執筆
東京 : 中央法規出版 , 2001.9. - (食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 1)
家庭で防げる食中毒 / 篠田純男著 ; 日本薬学会編
東京 : 丸善 , 2001.3. - (健康とくすりシリーズ)
事例でみる食中毒の現場 : その原因と教訓 : 従業員教育テキスト / 谷口力夫著
東京 : 幸書房 , 2010.7
食中毒の科学 : あなたを守る知識ワクチン / 本田武司著
東京 : 裳華房 , 2000.10. - (ポピュラーサイエンス ; 225)
腸内フローラと細菌性食中毒 / 光岡知足編
東京 : 学会出版センター , 1999.10. - (腸内フローラシンポジウム ; 7)
ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔 / 青木皐著
東京 : ダイヤモンド社 , 2000.7
お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! : その知識と対策 / 野田衛執筆 : 丸山務監修
東京 : 日本食品衛生協会 , 2013.11
食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修
東京 : 中央法規出版 , 2009.10
食中毒 : 予防と対処のすべて / 本田武司,上田成子共著
東京 : 法研 , 1997.6
食中毒はなぜ頻発するのか : 病原大腸菌O-157事件の教訓 / 三瀬勝利著
[東京] : 日本図書刊行会. - 東京 : 近代文芸社 (発売) , 1997.4
食中毒予防マニュアル
東京 : 日本食品衛生協会 , 1997.4
食水系感染症と細菌性食中毒 / 坂崎利一編集
東京 : 中央法規出版 , 1991.7
きのこ中毒 / 山下衛, 古川久彦著
東京 : 共立出版 , 1993.9
食中毒の正しい知識 / 本田武司, 竹田美文編
改訂版. - 東京 : 菜根出版 , 1993.4
STOP!食中毒菌ドクメン8 : マンガで学ぶ食中毒対策 / 藤野リョウ著
東京 : KADOKAWA , 2023.3
生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる / 川本伸一編集代表, 朝倉宏 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2023.4
植物による食中毒と皮膚のかぶれ : 総合的な学習 : 身近にある毒やかぶれる成分をもつ植物の見分け方 / 指田豊, 中山秀夫共著
東京 : 少年写真新聞社 , 2000.10. - (写真を見ながら学べるビジュアル版新健康教育シリーズ)
図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A. H. Varnam, M. G. Evans [著] ; 丸山務, 熊谷進監訳
東京 : 広川書店 , 2003.1
病原性大腸菌O157がわかる : 危険な食中毒菌一覧 / 日経メディカル編集部編
東京 : 日経BP社 , 1996.9
悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
東京 : 家の光協会 , 2001.7
植物による食中毒と皮膚のかぶれ : 身近にある毒やかぶれる成分をもつ植物の見分け方 / 指田豊共著 : 中山秀夫共著
増補改訂2版. - 東京 : 少年写真新聞社 , 2012.1. - (写真を見ながら学べるビジュアル版 ; . 新健康教育シリーズ)
細菌性食中毒 : その予防と調理衛生 / 伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編
東京 : 建帛社 , 1989.9
これで万全学校のO-157対策 / 学校教育緊急課題研究会編集
東京 : ぎょうせい , 1997.7
吹田 : 大阪大学出版会 , 1995.3
食中毒性微生物 / 総合食品安全事典編集委員会編
[東京] : 産業調査会. - 東京 : 産調出版 (発売) , 1997.12
食中毒・感染症の基礎知識 : これだけは知っておきたい / 橋本秀夫著
東京 : 中央法規出版 , 2002.7
O157を防ぐ生活術 / 黒沢聡樹著
東京 : 家の光協会 , 1997.9
アウトブレイクの危機管理 : 新型インフルエンザ・感染症・食中毒の事例から学ぶ / 尾崎米厚著者代表
第2版. - 東京 : 医学書院 , 2012.10
クッキングの基本けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう
東京 : ポプラ社 , 2019.4. - (学校でつくれる!安全・安心クッキング / 勝田映子監修 ; 大瀬由生子料理 ; 1)
食中毒の原因と対応 : 実際例に学ぶ / 西田博著
東京 : 建帛社 , 1991.4
