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検索キーワード:(件名: #食中毒)

該当件数:43件

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  • 1.

    恐怖の食中毒菌O-157

    東京 : 法研 , 1996.7

     図書



  • 2.

    食中毒散発例の疫学調査マニュアル / 食品衛生研究会監修

    東京 : 中央法規出版 , 2001.11

     図書



  • 3.

    栄養士・管理栄養士のための細菌性食中毒学 / 栗山敦治著

    東京 : 新興医学出版社 , 2001.6

     図書



  • 4.

    食中毒予防必携

    第2版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2007.8

     図書



  • 5.

    食中毒予防必携

    第3版. - 東京 : 日本食品衛生協会 , 2013.1

     図書



  • 6.

    食中毒学入門 : 予防のための正しい知識 / 本田武司著

    改訂版. - 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.7

     図書



  • 7.

    食中毒の疫学講座 / [鹿嶋小緒里ほか執筆]

    東京 : 日本食品衛生協会 , 2012.1. - (食品安全叢書シリーズ)

     図書



  • 8.

    絵でわかる食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著

    東京 : 講談社 , 2015.11. - (絵でわかるシリーズ)

     図書



  • 9.

    食中毒予防必携

    東京 : 日本食品衛生協会 , 1998.3

     図書



  • 10.

    給食が危ない! : O-157の恐怖 / 佐瀬稔著

    東京 : プレジデント社 , 1997.7

     図書



  • 11.

    O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では / 食べもの文化編集部編

    東京 : 芽ばえ社 , 1998.5

     図書



  • 12.

    食の安全マニュアル : 感染症から微量化学物質の対応まで / 笹井勉著

    東京 : 桐書房 , 1999.6

     図書



  • 13.

    知ってますか?食中毒菌の恐ろしさ

    京都 : PHP研究所. - (PHP食品衛生ビデオシリーズ / PHP研究所制作・著作)

     AV



  • 14.

    食中毒 / 荒川修 [ほか] 執筆

    東京 : 中央法規出版 , 2001.9. - (食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 1)

     図書



  • 15.

    家庭で防げる食中毒 / 篠田純男著 ; 日本薬学会編

    東京 : 丸善 , 2001.3. - (健康とくすりシリーズ)

     図書



  • 16.

    事例でみる食中毒の現場 : その原因と教訓 : 従業員教育テキスト / 谷口力夫著

    東京 : 幸書房 , 2010.7

     図書



  • 17.

    食中毒の科学 : あなたを守る知識ワクチン / 本田武司著

    東京 : 裳華房 , 2000.10. - (ポピュラーサイエンス ; 225)

     図書



  • 18.

    腸内フローラと細菌性食中毒 / 光岡知足編

    東京 : 学会出版センター , 1999.10. - (腸内フローラシンポジウム ; 7)

     図書



  • 19.

    ここがおかしい菌の常識 : え!ホントはそうなの清潔・不潔 / 青木皐著

    東京 : ダイヤモンド社 , 2000.7

     図書



  • 20.

    お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! : その知識と対策 / 野田衛執筆 : 丸山務監修

    東京 : 日本食品衛生協会 , 2013.11

     図書



  • 21.

    食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修

    東京 : 中央法規出版 , 2009.10

     図書



  • 22.

    食中毒 : 予防と対処のすべて / 本田武司,上田成子共著

    東京 : 法研 , 1997.6

     図書



  • 23.

    食中毒はなぜ頻発するのか : 病原大腸菌O-157事件の教訓 / 三瀬勝利著

    [東京] : 日本図書刊行会. - 東京 : 近代文芸社 (発売) , 1997.4

     図書



  • 24.

    食中毒予防マニュアル

    東京 : 日本食品衛生協会 , 1997.4

     図書



  • 25.

    食水系感染症と細菌性食中毒 / 坂崎利一編集

    東京 : 中央法規出版 , 1991.7

     図書



  • 26.

    きのこ中毒 / 山下衛, 古川久彦著

    東京 : 共立出版 , 1993.9

     図書



  • 27.

    食中毒の正しい知識 / 本田武司, 竹田美文編

    改訂版. - 東京 : 菜根出版 , 1993.4

     図書



  • 28.

    STOP!食中毒菌ドクメン8 : マンガで学ぶ食中毒対策 / 藤野リョウ著

    東京 : KADOKAWA , 2023.3

     図書



  • 29.

    生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる / 川本伸一編集代表, 朝倉宏 [ほか] 編

    東京 : 朝倉書店 , 2023.4

     図書



  • 30.

    植物による食中毒と皮膚のかぶれ : 総合的な学習 : 身近にある毒やかぶれる成分をもつ植物の見分け方 / 指田豊, 中山秀夫共著

    東京 : 少年写真新聞社 , 2000.10. - (写真を見ながら学べるビジュアル版新健康教育シリーズ)

     図書



  • 31.

    図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A. H. Varnam, M. G. Evans [著] ; 丸山務, 熊谷進監訳

    東京 : 広川書店 , 2003.1

     図書



  • 32.

    病原性大腸菌O157がわかる : 危険な食中毒菌一覧 / 日経メディカル編集部編

    東京 : 日経BP社 , 1996.9

     図書



  • 33.

    悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳

    東京 : 家の光協会 , 2001.7

     図書



  • 34.

    植物による食中毒と皮膚のかぶれ : 身近にある毒やかぶれる成分をもつ植物の見分け方 / 指田豊共著 : 中山秀夫共著

    増補改訂2版. - 東京 : 少年写真新聞社 , 2012.1. - (写真を見ながら学べるビジュアル版 ; . 新健康教育シリーズ)

     図書



  • 35.

    細菌性食中毒 : その予防と調理衛生 / 伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編

    東京 : 建帛社 , 1989.9

     図書



  • 36.

    これで万全学校のO-157対策 / 学校教育緊急課題研究会編集

    東京 : ぎょうせい , 1997.7

     図書



  • 37.

    食中毒学入門 : 予防のための正しい知識 / 本田武司著

    吹田 : 大阪大学出版会 , 1995.3

     図書



  • 38.

    食中毒性微生物 / 総合食品安全事典編集委員会編

    [東京] : 産業調査会. - 東京 : 産調出版 (発売) , 1997.12

     図書



  • 39.

    食中毒・感染症の基礎知識 : これだけは知っておきたい / 橋本秀夫著

    東京 : 中央法規出版 , 2002.7

     図書



  • 40.

    O157を防ぐ生活術 / 黒沢聡樹著

    東京 : 家の光協会 , 1997.9

     図書



  • 41.

    アウトブレイクの危機管理 : 新型インフルエンザ・感染症・食中毒の事例から学ぶ / 尾崎米厚著者代表

    第2版. - 東京 : 医学書院 , 2012.10

     図書



  • 42.

    クッキングの基本けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう

    東京 : ポプラ社 , 2019.4. - (学校でつくれる!安全・安心クッキング / 勝田映子監修 ; 大瀬由生子料理 ; 1)

     図書



  • 43.

    食中毒の原因と対応 : 実際例に学ぶ / 西田博著

    東京 : 建帛社 , 1991.4

     図書



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