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検索キーワード:(件名: #脂質)
該当件数:30件
図解眠れなくなるほど面白い脂質の話 / 守口徹監修
東京 : 日本文芸社 , 2020.9
図書
脂質の生化学 / 今井陽, 坂上利夫著
東京 : 朝倉書店 , 1966.4
健康と脂質摂取 / 菅野道廣 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2006.5
脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて / 菅野道廣著
東京 : 幸書房 , 2016.4
脂質栄養と脂質過酸化 : 生体内脂質過酸化は傷害か防御か / 奥山治美, 菊川清見編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 1998.9. - (脂質栄養学シリーズ ; 2)
脂質の科学 / 板倉弘重編
東京 : 朝倉書店 , 1999.3. - (食品成分シリーズ)
脂質研究の最新情報 : 適正摂取を考える / 板倉弘重〔ほか〕著
東京 : 第一出版 , 2000.7
食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著
東京 : 丸善 , 2004.3
過酸化脂質と栄養 / 日本栄養・食糧学会 [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 責任編集
東京 : 光生館 , 1986.4
脂肪ランキング : 脂質&コレステロール / 奥田恵子監修
東京 : エクスナレッジ , 2011.6
油脂 (あぶら) とアレルギー / 奥山治美, 小林哲幸, 浜崎智仁編
豊中 : 学会センター関西 , 1999.9. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 1999.9. - (脂質栄養学シリーズ ; 3)
気になる脂質早わかり : 体によい“あぶら"のとり方がわかる / 女子栄養大学出版部編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.2. - (Food & cooking data)
脂質栄養と健康 / 宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集
東京 : 建帛社 , 2005.5
「隠れ油」という大問題 : 病気になる油、治す油 / 林裕之著
東京 : 三五館 , 2017.3
生理活性脂質の生化学と応用 / 原健次[著]
東京 : 幸書房 , 1993.9
脳の働きと脂質 / 奥山治美, 安藤進編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 1997.8. - (脂質栄養学シリーズ ; 1)
脂肪酸と健康・生活・環境 : DHAからローヤルゼリーまで / 彼谷邦光著
東京 : 裳華房 , 1997.6. - (ポピュラーサイエンス)
脂質と癌 / 高田秀穂, 浜崎智仁, 奥山治美編
豊中 : 学会センター関西. - 東京 : 学会出版センター (発売) , 2000.9. - (脂質栄養学シリーズ ; 4)
過酸化脂質実験法 / 金田尚志,植田伸夫編集
増補版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1987.12
脂質コントロールの栄養食事療法 : 脂質異常症・胆嚢疾患(胆石,胆嚢炎)・膵臓疾患(急性膵炎,慢性膵炎) / 渡邉早苗 [ほか] 編
東京 : 建帛社 , 2009.3. - (栄養食事療法シリーズ / 渡邉早苗 [ほか] 編 ; 3)
脂質の化学 / 山川民夫, 野島庄七共編
東京 : 東京化学同人 , 1974.11. - (生化学実験講座 / 日本生化学会編 ; 3)
脂質とステロイド / 川生明 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 1993.3. - (組織細胞化学の技術 / 小川和朗, 中根一穂編集)
食品中のn-3系・n-6系脂肪酸 : 新しいNMR分析技術を応用して / 日本水産油脂協会編集
豊中 : 日本学会事務センター大阪事務所. - 東京 : 日本学会事務センター事業部 (販売) , 2003.6
脂質の科学 / 中村治雄編
東京 : 朝倉書店 , 1990.3
脂質分析法入門 / 藤野安彦著
東京 : 学会出版センター , 1978.9. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 9)
油脂の栄養と疾病 / 島崎弘幸, 町田芳章編集
東京 : 幸書房 , 1990.1
油のマジック : おいしさを引き出す油の力 / 島田淳子著
東京 : 建帛社 , 2016.8. - (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 007)
脂質・糖質・複合糖質 / 日本生化学会編
東京 : 東京化学同人 , 2000.12. - (基礎生化学実験法 / 日本生化学会編 ; 第5巻)
3大栄養素 : からだをつくり、からだを動かす
東京 : 日本図書センター , 2015.11. - (女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん / 女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 1)
細胞が生き返る奇跡の「脂」食革命 / ジョセフ・マーコーラ著 ; 石黒成治訳
東京 : 三笠書房 , [2023.2]