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検索キーワード:(件名: #糖類)
該当件数:7件
糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価 / by Michael Gurr ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集
東京 : 日本国際生命科学協会 , 1998.3. - (ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ)
図書
糖質と健康 : 国際シンポジウム / 日本国際生命科学協会糖類研究部会編
東京 : 建帛社 , 2003.12
糖質の科学と工学 / 畑中研一 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
東京 : 講談社 , 1997.2
糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 1996.11. - (食品成分シリーズ)
コールドスプリングハーバー糖鎖生物学 / Ajit Varki [ほか編] ; 鈴木康夫, 木全弘治監訳 ; 秋元義弘 [ほか訳]
第2版. - 東京 : 丸善 , 2010.12
還元糖の定量法 / 福井作蔵著
第2版. - 東京 : 学会出版センター , 1990.10. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 1)
ゆる糖質オフそうだったのか食事術 : ごはんもお酒もOK!糖質制限にザセツした人のための「適糖」作戦 / 市川壮一郎著
[東京] : 時事通信出版局. - 東京 : 時事通信社 (発売) , 2019.9