神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード：(件名: #米)
該当件数:40件
米とその加工 / 倉澤文夫著
東京 : 建帛社 , 1982.11. - (最新食品加工講座)
図書
米の秘史 : 三十夜話 / 高瀬勝治著
東京 : 丸ノ内出版 , 1977.5. - (食の科学叢書 ; 2)
お米紀行 : 郷土の味と文化を訪ねて / 石原健二著
東京 : 三樹書房 , 1992.9
お米が主食でなくなる日 / 幸田亮介著
東京 : イースト・プレス , 2004.5
米と日本人 / 中井弘和, 合庭惇, 本多隆成編著
静岡 : 静岡新聞社 , 1997.9
米の需給の安定、食糧検査事務の合理化に向けて : 米の生産・流通等に関する行政監察から / 総務庁行政監察局‖編
東京 : 大蔵省印刷局 , 1999.2
(新)データブック世界の米 : 1960年代から98年まで / 小田紘一郎‖著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.3. - (シリーズ世界の米を考える)
米:この貴重なる食糧 : 世界の米生産と米貿易 / A.J.H.レイサム‖著 丸山利夫‖訳
東京 : 農林統計協会 , 1999.8
ニッポンのコメ : 崩壊に向かう複雑なその仕組み / 大泉一貫著
東京 : 朝日新聞社 , 2001.7. - (朝日選書 ; 680)
米の事典 : 稲作からゲノムまで / 石谷孝佑‖編
東京 : 幸書房 , 2002.6
体も家もピカピカになる「お米の発酵水」 : 超万能!美容・健康・お掃除に効く / 栗生隆子 [著]
東京 : 扶桑社 , 2016.8. - (扶桑社ムック)
世界でいちばんおいしいお米とごはんの本 / 澁谷梨絵著
東京 : ワニブックス , 2017.2
ポストハーベスト技術で活かすお米の力 : 美味しさ、健康機能性、米ぬか、籾がら / 佐々木泰弘著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2016.10
正しい玄米食、危ない玄米食 : マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか / 鶴見隆史著
東京 : かざひの文庫. - 東京 : 太陽出版 (発売) , 2017.11
米粉でクッキング&パン作り / 吉田育子著
東京 : 素朴社 , 2005.11. - (SERIES食彩生活)
米マップ
'94 - '01. - 東京 : 米穀データバンク , 2000
山田錦物語 : 人と風土が育てた日本一の酒米 / 兵庫酒米研究グループ編著
神戸 : 神戸新聞総合出版センター , 2010.4. - (のじぎく文庫)
赤米・黒米の絵本 / いたにとみおへん ; スギワカユウコえ
東京 : 農山漁村文化協会 , 2010.7. - (そだててあそぼう ; 91)
しあわせ米粉クッキング / 村上祥子著
東京 : 家の光協会 , 2008.9
国産米粉でクッキング : おそうざいからお菓子・パンまで / 坂本広子, 坂本佳奈著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.12
コメの人類学 : 日本人の自己認識 / 大貫恵美子著
東京 : 岩波書店 , 1995.8
コメに未来はあるか / 鈴木元彦著
二ツ井町(秋田県) : 秋田書房 , 1985.3
コメの歴史 / レニー・マートン著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2015.4. - (「食」の図書館)
米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
東京 : 朝倉書店 , 1995.9. - (シリーズ《食品の科学》)
お米とごはんの科学 / 貝沼やす子著
東京 : 建帛社 , 2012.8. - (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 004)
図解知識ゼロからのコメ入門 : 生産 消費動向 制度 流通 文化 / 八木宏典監修
最新版. - 東京 : 家の光協会 , 2019.10
はじめての生米パン : 生のお米をパンに変える魔法のレシピ / リト史織著
東京 : 光文社 , 2020.2
調理と米 / 松元文子,福場博保著
東京 : 学建書院 , 1979.8
日本人と米 / 諏訪春雄編
東京 : 勉誠出版 , 2000.10. - (遊学叢書 ; 11)
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する / 藤巻正生 [ほか] 責任編集
東京 : 光生館 , 1984.4
防長米改良と米穀検査 : 米穀市場の形成と産地(1890年代〜1910年代) / 大豆生田稔著
東京 : 日本経済評論社 , 2016.1
米と餅 / 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.6. - (日本の食文化 ; 2)
米と魚 / 佐藤洋一郎編
東京 : ドメス出版 , 2008.9. - (食の文化フォーラム ; 26)
ごはんのはなし / 近藤周平イラスト
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.2. - (たのしくたべようたべもの絵本 / 農山漁村文化協会編 ; 1)
卑弥呼の食卓 / 大阪府立弥生文化博物館編
東京 : 吉川弘文館 , 1999.8
米の民俗文化誌 / 窪寺紘一著
東京 : 世界聖典刊行協会 , 1993.12. - (ぼんブックス ; 31)
米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2020.2. - (中公新書 ; 2579)
47都道府県・米/雑穀百科 / 井上繁著
東京 : 丸善出版 , 2017.10
米・麦・雑穀・豆
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)
アメリカ大陸コメ物語 : コメ食で知る日系移民開拓史 / 松本紘宇著
東京 : 明石書店 , 2008.9
