神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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国立情報学研究所(NII)が提供する日本国内の論文の検索データベースです。
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検索キーワード:(件名: #出汁)
該当件数:8件
合わせだしで世界のごちそう / 宮沢うらら著
東京 : 汐文社 , 2016.3. - (はじめてのだしクッキング)
図書
やせる出汁 : 1日1杯飲むだけダイエット / 工藤孝文著
東京 : アスコム , 2019.6
魚だしでかんたん麺料理 / 宮沢うらら著
東京 : 汐文社 , 2016.1. - (はじめてのだしクッキング)
野菜だしでいろいろスープ / 宮沢うらら著
東京 : 汐文社 , 2016.2. - (はじめてのだしクッキング)
だしの研究 : だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンス / 山本晴彦 [ほか著] ; 川崎寛也調理科学 ; 柴田書店編
東京 : 柴田書店 , 2020.8
日本料理店のだし図鑑 / 柴田書店編
東京 : 柴田書店 , 2016.5
昆布だしで定番和食 / 宮沢うらら著
東京 : 汐文社 , 2015.11. - (はじめてのだしクッキング)
日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著
東京 : 雄山閣 , 2018.12. - (生活文化史選書)