神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード：(件名: #乳酸菌)
該当件数:16件
ラクトバチルスカゼイシロタ株 : 腸内フローラおよび健康とのかかわり・新たな進展 / ヤクルト本社中央研究所編
増補版. - 国立 : ヤクルト本社中央研究所 , 2011.9
図書
にゅうさん菌 / 佐々木泰子監修 ; ヒロミチイト絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 2018.12. - (菌の絵本)
乳酸菌の疑問50 / 日本乳酸菌学会編
東京 : 成山堂書店 , 2020.6. - (みんなが知りたいシリーズ ; 14)
乳酸菌の科学と技術 / 乳酸菌研究集談会編
東京 : 学会出版センター , 1996.2
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
東京 : はる書房 , 2008.7
ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物 / 細野明義著
東京 : 八坂書房 , 2004.8
乳酸発酵の新しい系譜 / 小崎道雄, 佐藤英一編著 ; 雪印乳業健康生活研究所編
東京 : 中央法規出版 , 2004.7
現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦 / 杉山政則著
東京 : 共立出版 , 2015.12. - (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 4)
乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄著
東京 : 八坂書房 , 2002.10
乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス / 日本乳酸菌学会編
京都 : 京都大学学術出版会 , 2010.11
バイオプリザベーション : 乳酸菌による食品微生物制御 / 森地敏樹, 松田敏生編著
東京 : 幸書房 , 1999.1
乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康 / 細野明義著
東京 : 幸書房 , 2003.6
乳酸発酵の文化譜 / 雪印乳業健康生活研究所編 ; 小崎道雄編著
東京 : 中央法規出版 , 1996.12
ヨーグルトに隠された乳酸菌の秘密 / 鏑木長夫著
東京 : 共同通信社 , 2012.10
図解腸からはじめる幸せ健康法 / 新谷弘実監修
東京 : 新星出版社 , 2006.10
小岩井ヨーグルトレシピ : 乳酸菌でまろやかヘルシー! / 小岩井乳業株式会社監修
東京 : ワニブックス , 2012.8. - (ミニCookシリーズ)
