神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード:(件名: #パン・菓子製造業)
該当件数:16件
パンの教科書 = BREAD GUIDE BOOK : 全国の有名店や、レトロコッペ、話題のホットサンドまで
東京 : 宝島社 , 2018.12. - (TJ mook)
図書
レストラン・パティシエールの働き方 : 「好き」を仕事にする&つづけていく! / 中村樹里子著
東京 : 誠文堂新光社 , 2016.1
パティシエになるには / 辻製菓専門学校編著
2刷. - 東京 : ぺりかん社 , 2011.12. - (なるにはBooks ; 134)
ケーキやさんのうれしいひ : 町の商店街ではたらく人たち / いちかわなつこ作絵
東京 : 教育画劇 , 2020.1. - (教育画劇のかみしばい ; . どんな仕事かな?がんばれはたらく人たち紙芝居)
ネットのパン屋で成功しました / 田中明子著
東京 : 筑摩書房 , 2003.7
パン : 委託栽培、製粉から開店まで / 片岡芙佐子著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3. - (食品加工シリーズ ; 7)
洋菓子の経営学 : 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略 / 森元伸枝著
東京 : プレジデント社 , 2009.1
スイーツをネットショップで売りたいあなたへ : コーヒー、パンも / 籏智優子著
東京 : 柴田書店 , 2013.5
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち / 籏智優子著
東京 : ぺりかん社 , 2015.5. - (しごと場見学! : しごとの現場としくみがわかる!)
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 / 渡邉格著
東京 : 講談社 , 2013.9
おいしいパンはまだまだあるよ / パンの会編
東京 : 大海社 , 1998.1. - (パパンがパン / パンの会編 ; 2)
パン屋の手紙 : 往復書簡でたどる設計依頼から建物完成まで / 中村好文, 神幸紀著
東京 : 筑摩書房 , 2013.3
Bread & sweets book = ブレッド&スイーツブック
東京 : 旭屋出版 , 2010.1. - (旭屋出版MOOK)
日本全国地元パン / 甲斐みのり著
東京 : エクスナレッジ , 2023.4
かわいいゴハン屋とスイーツショップのデザイン
東京 : パイインターナショナル , 2013.4
スイーツショップ&コーヒーショップのデザイン : シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店づくり / 碓井美樹編著
東京 : パイインターナショナル , 2013.1