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検索キーワード:(件名: #そば)
該当件数:27件
ソバの絵本 / またのとしこ・へん ; ひらのえりこ・え
東京 : 農山漁村文化協会 , 1998.5. - (そだててあそぼう ; 8)
図書
そば物語 / 植原路郎著
改訂新装版. - 東京 : 井上図書 , 1964.4. - (あじのシリーズ ; 1)
そばの技術 / 藤村和夫著
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第7巻)
蕎麦の俳句 / 渡辺一雄著
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第6巻)
栄養と蕎麦料理集成 / 村井政善著
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第3巻)
蕎麦考 / 長友大著
東京 : 柴田書店 , 1976.2. - (味覚選書)
そば事典 / 植原路郎著
東京 : 柴田書店 , 1975. - (味覚選書)
そばの絵本 / 服部隆編 ; 上田みゆき絵
: セット(第1集). - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.3. - (つくってあそぼう ; 5)
東京 : 柴田書店 , 1964.5
信州蕎麦学のすすめ : 「日本の屋根」の食文化 / 市川健夫著
長野 : オフィス・エム , 2000.4
蕎麦つゆ江戸の味 / 藤村和夫著
東京 : ハート出版 , 1992.7
ご当地「駅そば」劇場 : 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 / 鈴木弘毅著
東京 : 交通新聞社 , 2010.8. - (交通新聞社新書 ; 019)
蕎麦辞典 / 植原路郎著
改訂新版 / 中村綾子改訂編. - 東京 : 東京堂出版 , 2002.7
蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編
別冊. - 東京 : 東京書房社 , 1981.7
蕎麦史考 / 新島繁著
[復刻版]. - 東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第2巻)
蕎麦全書 / 日新舎友蕎子著 ; 新島繁校注
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第1巻)
蕎麦年代記 / 新島繁著
東京 : 柴田書店 , 2002.2
ベターホームの初めて打つそば・うどん / ベターホーム協会編集
東京 : ベターホーム出版局 , 1999.11
麺食のすすめ / 柴田書店編
東京 : 柴田書店 , 2001.7
そば : 手打ち・そばつゆの技法から開店まで / 服部隆著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.3. - (食品加工シリーズ ; 2)
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
東京 : 岩波書店 , 2001.12
そばの本 / 植原路郎,薩摩卯一共編
東京 : 柴田書店 , 1969.7
蕎麦通 / 村瀬忠太郎著
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第4巻)
まいにち食べたいそば粉100%のおいしいパンとおやつ : グルテンフリー!/低糖質!/失敗しない! / 小池ともこ著
東京 : 二見書房 , 2023.11
蕎麦全書 / 新島繁校注
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)
風流江戸の蕎麦 : 食う、描く、詠む / 鈴木健一著
東京 : 中央公論新社 , 2010.9. - (中公新書 ; 2074)
蕎麦の唄 / 新島繁編
東京 : 東京書房社 , 1981.7. - (蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編 ; 第5巻)