神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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該当件数:30件
日本食品事典 / 井上吉之監修 ; 小野誠志,杉田浩一,森雅央編
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1975
図書
簡明食辞林 / 小原哲二郎, 細谷憲政監修
第2版. - 東京 : 樹村房 , 1997.4
総合食品事典 / 桜井芳人編
東京 : 同文書院 , 1959
改訂新版. - 東京 : 同文書院 , 1960.5
料理用語 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1994.6. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 13)
食物学用語辞典 / 福場博保編集
東京 : 学文社 , 1971.10
調理のための食品学辞典 / 梶田武俊 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 1994.11
食品添加物インデックスplus : 和名・英名・E No.検索便覧 / 日本輸入食品安全推進協会編著
第3版. - 東京 : 中央法規出版 , 2017.11
食品科学大事典 / 講談社出版研究所編集
東京 : 講談社 , 1981.11
食品化学用語辞典 / 岡本奨著
増補版. - 東京 : 建帛社 , 1984.4
天然物便覧
第15版. - 東京 : 食品と科学社 , 2003.11
新版. - 東京 : 建帛社 , 1991.6
調味料 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1991.4. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 7)
果物 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1975.1. - (食品事典 / 河野友美編 ; 5)
東京 : 真珠書院 , 1974.3. - (食品事典 / 河野友美編 ; 6)
料理器具 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1975.3. - (食品事典 / 河野友美編 ; 12)
製菓事典 / 渡辺長男〔ほか〕編集
東京 : 朝倉書店 , 1981.10
乾燥食品 / 木村進著
東京 : 光琳書院 , 1966.5. - (光琳全書 ; 6)
果汁・果実飲料事典
東京 : 朝倉書店 , 1978.9
健康食品・サプリ「成分」のすべて : ナチュラルメディシン・データベース日本対応版 / 日本健康食品・サプリメント情報センター編集 ; 田中平三 [ほか] 監訳
第7版. - 東京 : 同文書院 , 2022.5
乾物と保存食材事典 / 星名桂治監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2011.10
魚 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.4. - (食品事典 / 河野友美編 ; 3)
野菜 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.10. - (食品事典 / 河野友美編 ; 4)
つけもの / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.9. - (食品事典 / 河野友美編 ; 7)
菓子 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.10. - (食品事典 / 河野友美編 ; 8)
酒 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1975.2. - (食品事典 / 河野友美編 ; 9)
飲料 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.5. - (食品事典 / 河野友美編 ; 10)
東京 : 真珠書院 , 1974.7. - (食品事典 / 河野友美編 ; 11)
乳・肉・卵 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1974.11. - (食品事典 / 河野友美編 ; 2)
新編日本食品事典 / 森雅央, 杉田浩一, 堤忠一編
東京 : 医歯薬出版 , 1982.2