神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード:(標準分類: PA531)
該当件数:3件
砂糖入門 / 斎藤祥治, 内田豊, 佐野寿和共著
改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.7. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
図書
澱粉科学ハンドブック / 中村道徳, 鈴木繁男編
東京 : 朝倉書店 , 1977.7
新しい甘味物質の科学 / George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳
東京 : 医歯薬出版 , 1977.6. - (食物科学選書)