神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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国立情報学研究所(NII)が提供する日本国内の論文の検索データベースです。
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検索キーワード:(標準分類: 663.4)
該当件数:5件
軟體動物の化學 : 水産化學 / 大谷武夫, 富士川漻共著
東京 : 厚生閣 , 1934.3
図書
水産・食品化学実験ノート / 落合芳博, 石崎松一郎, 神保充編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2019.3
エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
東京 : 成山堂書店 , 2004.8. - (ベルソーブックス ; 020)
ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり / 渡邊悦生 [ほか] 共著 ; 渡邊未知イラスト
東京 : 成山堂書店 , 2007.12
水産物の鮮度管理マニュアル : 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための / 渡辺悦生監修
東京 : 流通システム研究センター , 2008.3