神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード:(標準分類: 619.8)
該当件数:45件
Q&Aやさしい茶の科学 / 豊茗会編
京都 : 淡交社 , 1995.10
図書
お茶の力 : 暮らしの中のお茶と健康 / 袴田勝弘編著
東京 : 化学工業日報社 , 2003.7
紅茶の教科書 / 磯淵猛著
改訂第2版. - 東京 : 新星出版社 , [2012.4]
緑茶 : 生活とのかかわり / 泉敬子著
東京 : 教育出版センター , 1997.7
茶の香り研究ノート : 製造にみる多様性の視点から / 川上美智子著
東京 : 光生館 , 2000.11
中国茶事典 / 工藤佳治主編
東京 : 勉誠出版 , 2007.11
緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編
新版. - 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2007.12
茶の化学成分と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編
限定版. - 川崎 : 弘学出版 , 2002.1
緑茶の事典 / 高野実 [ほか] 執筆 ; 日本茶業中央会監修
東京 : 柴田書店 , 2000.5
心と体に効くお茶の科学 / 小国伊太郎総監修
東京 : ナツメ社 , 2004.7. - (図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!)
紅茶の教科書 / 磯淵猛 [著]
東京 : 新星出版社 , [2008.12]
ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶Book = The Book of Japanese Tea / ブレケル・オスカル著
京都 : 淡交社 , 2018.9
図説紅茶 : 世界のティータイム / Cha Tea紅茶教室著
東京 : 河出書房新社 , 2017.2. - (ふくろうの本)
大益普洱茶 (プーアルチャ) の品質鑑定 / 呉遠之主編 ; 原口純子訳
[東京] : 東京図書出版. - 東京 : リフレ出版 (発売) , 2016.5
茶の事典 / 大森正司 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2017.9
紅茶入門 / 清水元編著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.9. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
緑茶の世界 : 日本茶と中国茶 / 松下智著
東京 : 雄山閣 , 2002.9
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 / 栗原久著
東京 : 学会出版センター , 2004.4
緑茶の事典 / 高野實 [ほか] 執筆
改訂3版. - 東京 : 柴田書店 , 2005.10
中国茶の魅力を日本へ!そして世界へ! : 異国に魅了された日本人が"中国茶"を次世代へと紡ぐ / 大高勇気著
東京 : カナリアコミュニケーションズ , 2019.9
紅茶スパイ : 英国人プラントハンター中国をゆく / サラ・ローズ著 ; 築地誠子訳
東京 : 原書房 , 2011.12
年表茶の世界史 / 松崎芳郎編著
: 新装版. - 東京 : 八坂書房 , 1992
紅茶入門 / 稲田信一編著
改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.7. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
現代紅茶用語辞典 / 日本紅茶協会編
東京 : 柴田書店 , 1996.8
お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学 / O-CHA学構想会編
東京 : 講談社 , 2000.8. - (ブルーバックス ; B-1298)
茶の科学 / 村松敬一郎編
東京 : 朝倉書店 , 1991.3. - (シリーズ《食品の科学》)
緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能 / 中林敏郎 [ほか] 共著
川崎 : 弘学出版 , 1991.10
二人の紅茶王 : リプトンとトワイニングと… / 磯淵猛 [著]
東京 : 筑摩書房 , 2000.11
日本茶の「未来」 : "旨み"の煎茶から"香り"の発酵茶へ / 飯田辰彦著
宮崎 : 鉱脈社 , 2013.7
日本の茶 : 歴史と文化 / 吉村亨, 若原英弌著
京都 : 淡交社 , 1984.7. - (茶道文化選書)
グリーン・ティーとブラック・ティー / 矢沢利彦著
東京 : 汲古書院 , 1997.5. - (汲古選書 ; 20)
紅茶の保健機能と文化 / 佐野満昭, 斉藤由美編著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2008.5
中国黒茶のすべて : 微生物発酵茶 / 呂毅 [ほか] 著
改訂. - 東京 : 幸書房 , 2014.8
宇治茶 : 名所絵から製茶図へ / 宇治市歴史資料館編
宇治 : 宇治市歴史資料館 , 1985.3
中国名茶紀行 / 布目潮渢著
東京 : 新潮社 , 1991.4. - (新潮選書)
お茶の科学 / 山西貞著
東京 : 裳華房 , 1992.6. - (ポピュラーサイエンス)
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
東京 : 中央公論社 , 1980.12. - (中公新書 ; 596)
茶と琉球人 / 武井弘一著
東京 : 岩波書店 , 2018.1. - (岩波新書 ; 新赤版 1700)
ティーロード : 日本茶の来た道 / 松下智著
東京 : 雄山閣出版 , 1993.11
改版. - 東京 : 中央公論新社 , 2017.11. - (中公新書 ; 596)
訂正1版. - 川崎 : 弘学出版 , 1994.6
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
ロマンス・オブ・ティー : 緑茶と紅茶の1600年 / W.H.ユーカース [著] ; 杉本卓訳
: 新装版. - 東京 : 八坂書房 , 2018.10
茶の機能と科学 / 森田明雄 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 2013.3. - (食物と健康の科学シリーズ)
番茶と日本人 / 中村羊一郎著
東京 : 吉川弘文館 , 1998.8. - (歴史文化ライブラリー ; 46)