神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード：(標準分類: 383.8)
該当件数:842件
古代日本のミルクロード : 聖徳太子はチーズを食べたか / 廣野卓著
東京 : 中央公論社 , 1995.4. - (中公新書 ; 1239)
図書
中国茶と茶館の旅 / 平野久美子, 布目潮渢 [ほか] 著
東京 : 新潮社 , 1996.7. - (とんぼの本)
水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情 / 小菅桂子著
東京 : 中央公論社 , 1992.1. - (中公新書 ; 1059)
食感覚の表現/東南アジア・インド・オセアニア
第2版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1990.7. - (食文化に関する用語集)
食感覚の表現/日本
第5版. - [東京] : 味の素食の文化センター , 1995.11. - (食文化に関する用語集)
図説江戸時代食生活事典 / 日本風俗史学会編
: 新装版. - 東京 : 雄山閣出版 , 1996.11
食べる日本史 / 樋口清之著
東京 : 朝日新聞社 , 1996.4. - (朝日文庫)
食文化の中の日本と朝鮮 / 鄭大聲著
東京 : 講談社 , 1992.9. - (講談社現代新書 ; 1116)
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
東京 : 岩波書店 , 1994.3. - (同時代ライブラリー ; 179)
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1. - (講座食の文化 ; 第2巻)
茶の民俗学 / 中村羊一郎著
東京 : 名著出版 , 1992.3
丁髷とらいすかれい : 誰も知らなかったにっぽんカレー物語 / 金田尚丸著
大阪 : 遊タイム出版. - 東京 : 星雲社 (発売) , 1994.8
日本の菓子 : 祈りと感謝と厄除けと / 亀井千歩子著
東京 : 東京書籍 , 1996.8. - (東書選書 ; 140)
国際化時代の食 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1994.11. - (食の文化フォーラム)
美食の社会史 / 北山晴一著
東京 : 朝日新聞社 , 1991.2. - (朝日選書 ; 419)
ラムネ・Lamune・らむね / 野村鉄男〔著〕
東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.7. - (食卓のなぜ学ストーリー ; 6)
食文化と日本人 : グルメ時代のたしなみ / 生活文化研究所編著
京都 : 啓文社 , 1993.12. - (シリーズ ; 3)
歌でつづる食の昭和史 / 沢野勉著
東京 : 芽ばえ社 , 1989.1
これはタダモノではない芋よ! / 大路和子〔著〕
東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.2. - (食卓のなぜ学ストーリー ; 4)
花見過ぎたらカキ食うな : ことわざ・食生活の知恵 / 沢野勉著
東京 : 芽ばえ社 , 1988.8
西洋食物史 / 山本直文著
東京 : 柴田書店 , 1961.12
食卓を変えた肉食 : 肉 / 宮崎昭著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.3. - (「食」の昭和史 ; 4)
暗の食卓明の食卓 : 食卓 / 山路健著
東京 : 日本経済評論社 , 1987.4. - (「食」の昭和史 ; 12)
日本の食生活全集
東京 : 農山漁村文化協会 , 1984.9-1993.2
日本人はなぜ箸を使うか / 一色八郎著
東京 : 大月書店 , 1987.7
フードスタディーズ・ガイドブック / 安井大輔編
京都 : ナカニシヤ出版 , 2019.3
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合祥尚, 濵田信吾編集幹事
東京 : 丸善 , 2021.1
食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3. - (フォーラム人間の食 ; 第1巻)
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8. - (フォーラム人間の食 ; 第2巻)
小泉教授が選ぶ食の世界遺産 / 小泉武夫著
日本編. - 東京 : 講談社 , 2004.6
ラーメンの誕生 / 岡田哲著
東京 : 筑摩書房 , 2002.1. - (ちくま新書 ; 330)
お寿司、地球を廻る / 松本紘宇著
東京 : 光文社 , 2002.1. - (光文社新書 ; 023)
漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く / 小泉武夫著
東京 : 平凡社 , 2000.10. - (平凡社新書 ; 060)
マメな豆の話 : 世界の豆食文化をたずねて / 吉田よし子著
東京 : 平凡社 , 2000.4. - (平凡社新書 ; 038)
世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
東京 : 河出書房新社 , 2002.2. - (KAWADE夢新書)
台所・食器・食卓
東京 : 雄山閣出版 , 1997.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第9巻)
食べること生きること : 世界の宗教が語る食のはなし / 奥田和子著
大阪 : 編集工房ノア , 2003.3
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
東京 : 早川書房 , 2003.7
愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち / スチュワート・アレン著 ; 渡辺葉訳
東京 : 集英社 , 2003.9
あれも食べたこれも食べた : 雑食の雑学 / 周達生著
東京 : 中央公論新社 , 2003.10
食文化入門 : 百問百答 / 岡田哲著
東京 : 東京堂出版 , 2003.11
お菓子な歳時記 / 吉田菊次郎著
東京 : 時事通信社 , 2004.2
チョコレートの歴史 / ソフィー・D・コウ, マイケル・D・コウ著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 1999.3
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
東京 : 筑摩書房 , 1997.12
日本食糧史考 / 最上宏著
上巻. - 西ノ表町 (鹿児島県熊毛郡) : 最上宏 , 1957.8
食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3. - (フォーラム人間の食 ; 第3巻)
古今東西スイーツ物語 / 吉田菊次郎著
東京 : 松柏社 , 2022.5
世界の絶滅危惧食 / ダン・サラディーノ著 ; 梅田智世訳
東京 : 河出書房新社 , 2022.11
食の文化史 / 大塚滋著
東京 : 吉川弘文館 , 2021.4. - (読みなおす日本史)
「国民料理」の形成 / 西澤治彦編
東京 : ドメス出版 , 2019.10. - (食の文化フォーラム ; 37)
