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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #山澤正勝)
該当件数:3件
水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
東京 : 朝倉書店 , 2000.5
図書
水産食品の健康性機能 / 山澤正勝 [ほか] 編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.3
かまぼこ : その科学と技術 / 山澤正勝, 関伸夫, 福田裕編集
東京 : 恒星社厚生閣 , 2003.12