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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #八田 一)
該当件数:5件
食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ / 瀬口正晴, 八田一編
京都 : 化学同人 , 2003.9. - (新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 2)
図書
食品学各論 / 瀬口正晴, 八田一編
京都 : 化学同人 , 2000.4. - (食品・栄養科学シリーズ)
第3版. - 京都 : 化学同人 , 2016.4. - (新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 2)
第2版. - 京都 : 化学同人 , 2012.2. - (新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 2)
乳肉卵の機能と利用 / 玖村朗人, 若松純一, 八田一編著 ; 朝隈貞樹[ほか]著
新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2018.10