神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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検索キーワード:(件名: 菓子 辞典)
該当件数:7件
使える製菓のフランス語辞典 / 小阪ひろみ, 山崎正也著
東京 : 柴田書店 , 2010.3
図書
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著
東京 : 白水社 , 2016.5
日本銘菓事典 / 山本候充編著
東京 : 東京堂出版 , 2004.8
百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート / 山本候充‖編
東京 : 東京堂出版 , 1997.8
仏英独=和洋菓子用語辞典 / 千石玲子 [ほか] 著
東京 : 白水社 , 1989.4
パティシエのためのスイーツ用語辞典 : 仏英和 / 木村成克監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2009.10
仏英独=和「新」洋菓子辞典 / 千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編
東京 : 白水社 , 2012.3