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検索キーワード:(件名: #食品貯蔵)
該当件数:17件
食品の貯蔵と加工 / 荒井綜一 [ほか] 著
東京 : 同文書院 , 1983.2. - (エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編)
図書
てがるにできる加工食品 / 峰下雄, 津久井亜紀夫編著
新版. - 東京 : 建帛社 , 1991.10
食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編
東京 : 東京化学同人 , 2016.3. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
食品の貯蔵・加工 / 豊沢功〔ほか〕共著
京都 : 化学同人 , 1979.11. - (食品・栄養シリーズ)
食品の加工・貯蔵 / 古賀克也編著
東京 : 三共出版 , 1982.10
食品の加工および貯蔵 / 太田馨 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 1968.4
食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
京都 : 化学同人 , 1969.10. - (生活科学シリーズ ; 9)
かしこい冷蔵庫の使い方 / 加藤舜郎著
東京 : 草思社 , 1987.7
食品加工実験実習書 / 近末貢編
東京 : 医歯薬出版 , 1969
東京 : 建帛社 , 1983.6
食品加工学 / 務台蔵人編 ; 植木幸英[ほか]著
東京 : 医歯薬出版 , 1988.1
図解食品加工学 / 松本博〔ほか〕著 ; 近末貢編
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1988.4
東京 : 東京化学同人 , 2004.5. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7)
缶びん詰・レトルト食品事典 / 稲垣長典総編集
東京 : 朝倉書店 , 1984.2
食品の保管と流通設備 ; 厨房計画と調理スナック機械 / 食品設備実用総覧編集委員会編
東京 : 産業調査会出版部 , 1985.1
氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術 / 山根昭美著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.10. - (自然と科学技術シリーズ)
フルコースで備える!非常食 : 非常食は3日分!! / hijoushoku. jp編
東京 : 日本食糧新聞社 , 2012.8