神戸女子大学・神戸女子短期大学図書館の所蔵を検索します。
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国立情報学研究所(NII)が提供する日本国内の論文の検索データベースです。
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検索キーワード:(件名: #ばれいしょ)
該当件数:11件
ジャガイモの世界史 : 歴史を動かした「貧者のパン」 / 伊藤章治著
東京 : 中央公論新社 , 2008.1. - (中公新書 ; 1930)
図書
じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
東京 : 青土社 , 2003.4
ジャガイモの大百科 / 森元幸編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.1. - (まるごと探究!世界の作物)
ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著
東京 : 岩波書店 , 2008.5. - (岩波新書 ; 新赤版 1134)
ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.6. - (「食」の図書館)
ジャガイモ事典 : 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化 / いも類振興会編集
東京 : いも類振興会 , 2012.3. - 東京 : 全国農村教育協会 (発売) , 2012.3
ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物 / 山本紀夫著
東京 : 東京大学出版会 , 2004.2
COOKBOOKポテト / 加藤美由紀著
東京 : 柴田書店 , 1996.6
ポテト料理 / コルドン・ブルー料理学校著 ; 富田裕子訳
東京 : チャールズ・イー・タトル出版 , 1998.12. - (コルドン・ブルー・ホームコレクション)
世界のジャガイモ料理事典 : ジャガイモを使った世界の家庭料理 / 国際バレイショ研究所編著 ; 成田和美訳
東京 : 日本図書刊行会. - 東京 : 近代文芸社(発売) , 2000.11
イチからつくるポテトチップス / 岩井菊之編 ; 中谷靖彦絵
東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.3. - (イチは、いのちのはじまり)