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検索キーワード:(標準分類: QU 50)
該当件数:2件
Handbook of muscle foods analysis / editors, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra
: hbk. - Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis , 2009
図書
Methods in food analysis / editors, Rui M.S. Cruz, Igor Khmelinskii, Margarida C. Vieira
: [hardback]. - Boca Raton, Fla. : CRC Press , c2014