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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #山下 絵美)
該当件数:3件
応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎 / 山下絵美 [ほか] 著
第3版. - 京都 : 化学同人 , 2020.3. - (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 6)
図書
食感をめぐるサイエンス : 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る / オーレ・G.モウリットセン, クラフス・ストルベク著 ; 石川伸一 [ほか] 訳
京都 : 化学同人 , 2019.8
公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために / 黒川通典 [ほか] 著
京都 : 化学同人 , 2017.9. - (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 12)