請求メモ
所在が閉架の資料は、学籍番号(教職員番号)
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配架場所
須磨 1階B17閉架
請求記号
498.59/To
資料番号
31060943
状態
大量調理 : 品質管理と調理の実際 / 殿塚婦美子編集 ; 殿塚婦美子 [ほか] 執筆. - 改訂新版第5版. - 東京 : 学建書院 , 2020.1
学籍番号 または 教職員番号
2026/04/10 17:10:29
