請求メモ

所在が閉架の資料は、学籍番号(教職員番号)
を記入のうえ、カウンターへ請求してください。
所在が開架の資料は直接配架場所でお探しください。

配架場所	須磨 1階D4閉架
請求記号	498.53/42
資料番号	30333888
状態

Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. - 3rd ed. - New York : Marcel Dekker , 1996. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; v. 76)

: cloth

学籍番号 または 教職員番号

2026/04/05 05:32:10