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ショクニク セイヒン ノ チシキ
食肉製品の知識 / 鈴木普著

データ種別 図書
版 改訂
出版情報 東京 : 幸書房 , 1996.7
本文言語 日本語
大きさ xii, 251p ; 19cm

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ポーアイ 2階 W4 10802014 648.2/5
4782101422


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一般注記 各章末: 参考文献
著者標目  鈴木, 普 <スズキ, ヒロシ>
件　名 BSH:肉・肉製品
分　類 NDC8:648.2
書誌ID BB10166392
巻冊次 ISBN:4782101422 ; PRICE:2400円
NCID BN14994982
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