ソースズクリ ノ キソ ト レシピー
ソース造りの基礎とレシピー / 太田静行編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 1995.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvii,271p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆:武政三男ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 太田, 静行 (1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 件 名 | NDLSH:ソース NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10175023 |
| 巻冊次 | ISBN:4782101376 ; PRICE:4800円 |
| NCID | BN14578139 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：14回
※2019年9月18日以降