---

ニク ノ カガク
肉の科学 / 沖谷明紘編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 朝倉書店 , 1996.5
本文言語	日本語
大きさ	ix, 195p ; 22cm

 類似資料