コメ ノ オイシサ ト カガク
米の美味しさの科学 / 農林水産技術情報協会編
(情報資料 ; 第118号 . 美味しい米 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農林水産技術情報協会 , 1996.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 268p, 図版[4]p ; 22cm |
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| 一般注記 | 監修: 櫛渕欽也 文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 農林水産技術情報協会 <ノウリン スイサン ギジュツ ジョウホウ キョウカイ> 櫛渕, 欽也 <クシブチ, キンヤ> |
| 件 名 | NDLSH:米 |
| 分 類 | NDC7:616.2 |
| 書誌ID | BB10163333 |
| 巻冊次 | PRICE:4700円 |
| NCID | BN14281526 |
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