チュウゴク メイサイフ
中國名菜譜 / [中国人民共和国商業部飲食服務業管理局編] , 中山時子訳
(中国料理技術選集 / 柴田書店編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1982.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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| 東方編 | ポーアイ 地下閉架 | 10449240 | 596.22/2/1 |
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| 西方編 | ポーアイ 地下閉架 | 10449264 | 596.22/2/3 |
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| 南方編 | ポーアイ 地下閉架 | 10449257 | 596.22/2/2 |
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| 北方編 | ポーアイ 地下閉架 | 10449271 | 596.22/2/4 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 中華人民共和国商業部飲食服務業管理局 <チュウカ ジンミン キョウワコク ショウギョウブ インショク フクムギョウ カンリキョク> 中山, 時子 (1922-) <ナカヤマ, トキコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB70919816 |
| 巻冊次 | 東方編 西方編 南方編 北方編 総索引/材料用語編 |
| NCID | BN13773365 |
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