チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン
中国料理技術入門 / 陳建民, 黄昌泉, 原田治共著
(中国料理技術選集 / 柴田書店編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1982.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 243p : 図版 ; 27cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10449288 | 596.22/2/5 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 陳, 建民 (1919-) <チン, ケンミン> 黄, 昌泉 <コウ, ショウセン> 原田, 治 (1930-) <ハラダ, オサム> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:596.22 |
| 書誌ID | BB70919820 |
| NCID | BN1377209X |
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