サケズクリ ノ ミンゾクシ
酒づくりの民族誌 / 山本紀夫, 吉田集而編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 八坂書房 , 1995.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 343p ; 19cm |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山本, 紀夫 (1943-) 編著 <ヤマモト, ノリオ> 吉田, 集而 (1943-2004) 編著 <ヨシダ, シュウジ> |
| 件 名 | BSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC8:588.5 |
| 書誌ID | BB10162441 |
| 巻冊次 | ISBN:4896946693 ; PRICE:2472円 |
| NCID | BN13633559 |
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