エイヨウ ショクヒン ノ カガク ジッケン
栄養・食品の化学実験 / 草間正夫著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1966.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 97p ; 22cm. |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10314272 | 498.55/103 |
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| 著者標目 | 草間, 正夫(1925-) <クサマ, マサオ> |
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| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC7:498.55 |
| 書誌ID | BB70958737 |
| NCID | BN13561480 |