フランス リョウリ ヨウゴ ジテン
フランス料理用語辞典 / [山本直文著] ; 日仏料理協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 白水社 , 1995.3 |
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
| 大きさ | 332p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10728970 | 596.033/23 |
|
4560000301 |
|
禁帯出 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Dictionnaire des termes de la gastronomie française 異なりアクセスタイトル:山本直文フランス料理用語辞典 その他のタイトル:仏英和料理用語辞典 |
|---|---|
| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか. 協力: 佐原秋生, 河村育三 和仏索引: p[283]-310 「仏英和料理用語辞典」 (1962年刊) の改題改訂 |
| 著者標目 | 山本, 直文 (1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> 日仏料理協会 編 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
| 書誌ID | BB10158153 |
| 巻冊次 | ISBN:4560000301 ; PRICE:3600円 |
| NCID | BN12297977 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2019年9月18日以降