ショクヒン : ソノ サイエンス
食品 : そのサイエンス / 高田英夫編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 大阪 : 創元社 , 1993.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 259p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10780701 | 498.51/133 |
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4422740164 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 高田, 英夫(1914-) <タカダ, ヒデオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | BB10164086 |
| 巻冊次 | ISBN:4422740164 ; PRICE:2000円 |
| NCID | BN11966062 |
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