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リョウリ サンペン サンガシュウ
料理三編山家集 / 醍醐散人 [著]
(江戸時代料理本集成 ; 第3帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.4
本文言語 日本語
大きさ 1, 2, [32]丁 ; 19cm

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ポーアイ 貴重室 10857755 383.8/222/3-37


禁帯出

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別書名 その他のタイトル:料理早指南
その他のタイトル:料理三篇山家集
一般注記 享和2年刊の複製版
和装本
初編の書名: 料理早指南
巻頭の書名: 料理三篇山家集
監修: 吉井始子
著者標目  醍醐散人 <ダイゴ サンジン>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172255
NCID BN11722818

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