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シロウト ホウチョウ
素人庖丁 / 浅野高造 [著] ; 法橋玉山画
(江戸時代料理本集成 ; 第3帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.6
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 8×16cm

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初編 ポーアイ 貴重室 10858035 383.8/222/3-9


禁帯出
二編 ポーアイ 貴重室 10858042 383.8/222/3-10


禁帯出

書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:即席料理素人庖丁
一般注記 享和3年-文化2年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
三編は別書誌:<BN11722567>
著者標目  浅野, 高造 <アサノ, タカツクリ>
 岡田, 玉山 (1737-1812) <オカダ, ギョクザン>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172283
巻冊次 初編
二編
NCID BN1172216X

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