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ダイコン イッシキ リョウリ ヒミツバコ
大根一式料理秘密箱
(江戸時代料理本集成 ; 第3帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.6
本文言語 日本語
大きさ 2, 2, 1, 24丁 ; 23cm

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ポーアイ 貴重室 10858028 383.8/222/3-21


禁帯出

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別書名 奥付タイトル:大こん一しき料理秘密箱
その他のタイトル:料理秘密箱
一般注記 天明5年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
版心のタイトル: 料理秘密箱
著者標目  吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理(蔬菜)
NDLSH:大根
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172282
NCID BN11721291

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