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ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ
諸國名産大根料理秘傳抄
(江戸時代料理本集成 ; 第3帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1977.12
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 23cm

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ポーアイ 貴重室 10857342 383.8/222/3-22


禁帯出
ポーアイ 貴重室 10857359 383.8/222/3-23


禁帯出

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別書名 表紙タイトル:大根料理秘傳抄
異なりアクセスタイトル:諸国名産大根料理秘伝抄
異なりアクセスタイトル:大根料理秘傳抄 : 諸国名産
一般注記 天明5年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
著者: 器土堂 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)
著者標目  器土堂 <キドドウ>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 (蔬菜)
NDLSH:大根
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172214
巻冊次
NCID BN11721123

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