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リョウリ ハヤシナン
料理早指南 / 醍醐散人 [著]
(江戸時代料理本集成 ; 第3帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.4
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 19cm

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[初編] ポーアイ 貴重室 10857731 383.8/222/3-35


禁帯出
二編 ポーアイ 貴重室 10857748 383.8/222/3-36


禁帯出
四編 ポーアイ 貴重室 10857762 383.8/222/3-38


禁帯出

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別書名 その他のタイトル:料理談合集 : 早指南四編
一般注記 享和元年(序)-文政5年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
四編巻頭に「早指南四編料理談合集」とあり
著者標目  醍醐散人 <ダイゴ サンジン>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172253
巻冊次 [初編]
二編
四編
NCID BN11719110

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