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カセン ノ クミイト
歌仙の組糸
(江戸時代料理本集成 ; 第1帙)

データ種別 図書
複製版
出版情報 京都 : 臨川書店 , 1978.4
本文言語 日本語
大きさ 52丁 ; 14×19cm

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ポーアイ 貴重室 10857632 383.8/222/1-35


禁帯出

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別書名 表紙タイトル:料理歌せんの組糸
その他のタイトル:歌仙料理
一般注記 寛延元年刊の複製版
和装本
版心の書名: 歌仙料理
監修: 吉井始子
著者: 冷月庵谷水 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより)
著者標目 冷月庵, 谷水 <レイゲツアン, コクスイ>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB10172243
NCID BN11694439

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