ニホン ショクヒン ジテン
日本食品事典 / 井上吉之監修 ; 小野誠志,杉田浩一,森雅央編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1975 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 517p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B19閉架 | 20323356 | 596.03/14B |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 小野, 誠志(1926-) <オノ, セイシ> 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 森, 雅央(1924-) <モリ, マサオ> 井上, 吉之(1896-) <イノウエ, ヨシユキ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:588.036 NDLC:PC2 |
| 書誌ID | BB01020955 |
| NCID | BN1166623X |
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