ジミ フウミ : ヤグチ ジュン タイダン
滋味風味 : 矢口純対談 / 矢口純[著]
(味道探求名著選集 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京書房社 , 1978 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 357p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10373996 | 596.9/19/2 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 対談者:草野心平ほか20名 日本割烹学校機関紙「マイクック」に連載されたもの |
|---|---|
| 著者標目 | 矢口, 純 (1921-) <ヤグチ, ジュン> |
| 件 名 | NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC6:596.049 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB70919611 |
| NCID | BN11362122 |
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