ショクヒン エイヨウガク
食品栄養学 / 木村修一, 吉田昭編
(食品の科学 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 文永堂出版 , 1994.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 304p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階E10 | 10796863 | 498.53/160/3 |
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4830040750 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 主要参考図書: p[289]-291 |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 吉田, 昭(1929-) <ヨシダ, アキラ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC8:498.55 |
| 書誌ID | BB10165632 |
| 巻冊次 | ISBN:4830040750 ; PRICE:4120円 |
| NCID | BN11277690 |
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