キュウショク カンリ
給食管理 / 羽田明子, 小林重芳編著
(栄養士養成シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1994.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4, v, 260p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10720615 | 498.5/17/7 |
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4332700821 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 日本の給食史:p243〜244 |
|---|---|
| 著者標目 | 羽田, 明子 (1929-) <ハダ, アキコ> 小林, 重芳 <コバヤシ, シゲヨシ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC7:498.84 |
| 書誌ID | BB10157248 |
| 巻冊次 | ISBN:4332700821 |
| NCID | BN11172422 |
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