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ショクヒン ザイリョウガク
食品材料学 / 大川徳太郎等著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1965
本文言語 日本語
大きさ 275p ; 22cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10224373 648/23




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著者標目  大川, 徳太郎 <オオカワ, トクタロウ>
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC6:498.55
書誌ID BB70959169
NCID BN11045640

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