チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 平凡社 , 1994.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
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| 著者標目 | 周, 達生 (1931-2014) <zhou, da sheng> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(中国) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.12 |
| 書誌ID | BB10156604 |
| 巻冊次 | ISBN:4582828752 ; PRICE:2900円 |
| NCID | BN10807802 |
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