ドウブツ タンパクシツ ショクヒン
動物タンパク質食品 / 菊池榮一編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1994.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 200p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 E9 | 10885222 | 498.55/290 |
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4254430574 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 菊池, 栄一 (1930-) <キクチ, エイイチ> |
| 件 名 | BSH:蛋白質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC7:498.53 |
| 書誌ID | BB10174196 |
| 巻冊次 | ISBN:4254430574 ; PRICE:3914円 |
| NCID | BN10753962 |
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