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ニホン リョウリ ホウチョウ エノ ミチ
日本料理庖丁への道 / 柴田日本料理研鑚会編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 柴田書店 , 1968.12
本文言語 日本語
大きさ 16,166p 図版 ; 27cm

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ポーアイ 地下閉架 10317532 596.11/21




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別書名 異なりアクセスタイトル:庖丁への道
著者標目  柴田日本料理研鑚会 <シバタ ニホン リョウリ ケンサンカイ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC6:596.1
NDC8:596.21
書誌ID BB70919482
巻冊次 PRICE:1800円
NCID BN10327137

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