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てがるにできる加工食品 / 峰下雄, 津久井亜紀夫編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 建帛社 , 1983.6
本文言語 日本語
大きさ 137p ; 26cm

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ポーアイ 地下閉架 10475034 588/17
4767900298


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一般注記 執筆:伊東裕子ほか
著者標目  峰下, 雄 <ミネシタ, タケシ>
 津久井, 亜紀夫 (1940-) <ツクイ, アキオ>
件　名 NDLSH:食品工学
NDLSH:食品貯蔵
分　類 NDC8:588
NDLC:PC25
書誌ID BB10072495
巻冊次 ISBN:4767900298
NCID BN09080649
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